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标  题: [健康]同志们啊!!!想吃烧烤又想健康,就来看看这几个原则吧
昭雪儿 (雪儿)
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发表于 2006-1-31 19:51  资料 主页 文集 短消息  [收藏]
[健康]同志们啊!!!想吃烧烤又想健康,就来看看这几个原则吧
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烧烤的美味自是诱人,可那烟熏火燎,猪肉羊肉瘦肉肥肉的,让那些爱卫生,特别是正在坚持不懈地进行瘦身运动的女士进退两难。不过你可以在自己动手前,先看看下面的健康烧烤原则,一定对你有所裨益。

原则1:选择低脂食物烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里。要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。至于要将瘦身进行到底的女士,只好要些素食蔬菜串,蔬菜沙拉之类的“绿色食品”了。

原则2:小心“甜蜜陷阱”烧烤时,为加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家少吃蜜糖,不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品,以增加食物的野味。

原则3:善用“保护罩”将食物直接烧烤会产生一种叫苯并芘的致癌物,会粘附食物上,故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试“反传统”方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。以锡纸包裹蔬菜加热,既健康,又能减少致癌物质的产生。

原则4:食物多元化烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样有滋味。五谷类的健康烧烤首选,当然是烧粟米了,其不但金黄美味,又易饱肚。此外,红薯、洋葱和香菇,一经烧烤,也让人产生与平日完全不同的感觉,甜蜜蜜、香喷喷,都是让人闻香止步的美味。
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青草草青 (落草草)
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哦?
不错唉~
前天还因为在外面吃烧烤吃多了
把我可害惨啦肚子疼了一晚没得睡!
哼!
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┌__回憶>.洅媄yě 祗諟曾經 ...


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那回我们17个人去野外自己烧烤   带了3个烤架....带点东西一点不剩  连4斤馒头都一点没留  简直一群狼
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昭雪儿 (雪儿)
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QUOTE:
Originally posted by 果味VC at 2006-1-31 21:43:
哦?
不错唉~
前天还因为在外面吃烧烤吃多了
把我可害惨啦肚子疼了一晚没得睡!
哼!

那不是不卫生啊 外面的很多烧烤有时候蔬菜就是用水涮涮  唉
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QUOTE:
Originally posted by 與瀟 at 2006-2-1 05:35:
那回我们17个人去野外自己烧烤   带了3个烤架....带点东西一点不剩  连4斤馒头都一点没留  简直一群狼

嘿嘿 这么多人~~~没有听老人说过吗 孩子多了好养 嘻嘻  em08
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野草
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oh.....have not make Barbecue for long time.....i miss it ,,,,,
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