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标  题: [汤类] 参鸡汤
爱相随
No.6.心情长老
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发表于 2007-12-26 11:21  资料 文集 短消息  [收藏]
参鸡汤
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主料: 人参,鸡肉,
辅料: 糥米,姜,盐
原料: 鸡一只,糥米,人参,姜片,盐


做法

1,糥米先泡两小时,姜切片,人参稍泡切成片待用

2,鸡去掉油多的部分,糥米加少许的人参片捞匀,再把糥米装入鸡肚子里,用牙签封口

3,高压锅里放适量的清水,剩下的参放入锅里,姜片,糥米我泡多了,所以剩下的少许就放在鸡上面了,盖上盖子,

4,大火烧开水,转小火煲一小时二十分钟,用盐调味即可
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