材料：
无盐牛油 ( 室温 ) 100 克
砂糖  8 克
蛋黄  2 个 ， 蛋白  2 个
砂糖  60 克
低筋粉 ( 辥好 )  80 克  发粉  1/2 茶匙
小纸杯

做法：
(1)  首先预热焗炉 180 度 火  /  15 分钟  及 低筋粉 + 发粉 ( 薛好 ) ~ 备 用。
(2)  室温牛油 + 砂糖 (8克) 放入缸内用 (1号速) 打至松发 。
(3)  加入蛋黄 ( 分2-3次加入 ) 继续搅拌至光滑 。
(4)  另外将蛋白放入缸内用 (1号速) 打至发泡，加入砂糖 (60克)分2-3次加入打至企身。
(5)  用胶挖将蛋黄煳分2-3次加入蛋白煳内轻轻搅拌匀 。
(6)  加入巳薛好低筋粉 + 发粉落去搅拌匀 。
(7)  将面煳放入唧袋内，然后唧落纸杯仔内 (6-7成满) ，再入焗炉 (中层)180度 / 15-20 分钟。