材  料：600 克冷藏鸭舌
          1  罐啤酒
          1  茶匙麻油

腌  料  1  罐啤酒
          1  杯白滷水汁

做  法 (1) 先将鸭舌解冻洗净飞水，沥干后加入腌料腌约三十分钟，沥干备用。
         (2) 将腌料煮滚加入鸭舌再煮滚后改用小火煮约五分钟至汁浓稠略收干及上碟，然后加入一茶匙麻
             油拌匀即成。