您可知道一个月饼的胆固醇含量可能胜过两只大龙虾？您可知道一个月饼的热量就可能超过您一日所需？您又是否清楚这些美食的背后究竟隐藏了多少对心血管的祸害？天气渐渐转凉，转眼间又到月圆人团圆的中秋佳节，亲友相聚，久别重逢，除了话家常之外，自免不了聚聚餐，大吃大喝一顿。在这个欢庆的时刻里，医生提醒大家面对高胆固醇血症对心脏血管的潜在影响，绝对不可轻忽。


何谓血脂肪？

要了解高胆固醇血症对心血管的影响，首先要从认识血脂肪开始。血中的脂肪，包括胆固醇、三酸甘油脂及磷脂，其中与人体心脏血管疾病相关的则是胆固醇与三酸甘油脂，人体内的胆固醇绝大多数是由肝脏制造，它是构成细胞膜的重要原料，也是合成人体重要生理物质，如男性、女性荷尔蒙的必须物质。因为不溶于水不利于血液载运，循环全身必须依靠特定蛋白质结合才能周流全身，供身体利用，合称脂蛋白（Ｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎ ）。

我们血液中的脂蛋白主要有五种，即乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白及高密度脂蛋白，它们分别在人体中扮演着不同的角色。例如：低密度脂蛋白，因为其颗粒极易沿血管壁沈积而导緻血管阻塞，所以又称为"坏"的脂蛋白；而高密度脂蛋白，如同血管内的清道夫，可以将淤积在血管壁内的胆固醇携回肝脏代谢掉，所以又称为 “好” 的脂蛋白。

心脏科医生指出，血脂肪异常包括总胆固醇、三酸甘油脂过高或高密度脂蛋白过低时，平日是不会有任何症状的，但日积月累的血管内淤积，会有突发性心脏血管阻塞（ 心肌梗塞 ）、脑血管栓塞或其他血管疾病的可能。若再加上其他心血管疾病的危险因子，如抽烟、高血压、糖尿病、肥胖及家族性心脏病．．．等，发生心血管疾病的机会就更高了。





如何预防及降低高胆固醇血症？

医生提出几点原则供大家参考：

１．多运动，减轻体重：

体重过重表示身体已囤积了过多的脂肪及胆固醇，也导緻血中胆固醇的升高，适当规律的运动并减轻体重，除了有助血脂肪燃烧，降低血脂肪，有效提高血中高密度脂蛋白浓度，也能减低其他心血管疾病的危险因子。一般认为一星期至少三次运动（ 如散步、慢跑、游泳．．．等 ），每次至少三十分钟是必要的，而本身就心血管疾病的患者，则要与医生讨论，拟定最适合自己的运动计划。


２．正确的饮食习惯：

ａ．少吃高胆固醇食物：如蛋黄、动物的内脏、动物性脂肪及一些甲瞉类的海鲜，应该减少食用。
ｂ．减少脂肪的摄取：尽量避免摄取过多的饱和脂肪，如牛油、猪油或其加工食品。
ｃ．多吃高纤维食品：如蔬菜、燕麦、水果及豆类内含丰富可溶性纤维，可以降低胆固醇。
ｄ．少喝酒：喝酒可以使血中脂肪量升高，所以必须节制酒精的摄取。


３．减少其他引起心血管疾病的危险因子：

ａ．戒烟：抽烟会降低高密度脂蛋白的浓度，也会增加冠状动脉疾病、脑中风的危险性。
ｂ．治疗控制糖尿病及高血压。
ｃ．减轻生活中的压力，充足的睡眠。


４．定期的健康检查：定期抽血检验自己的血脂肪，如：三酸甘油脂、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白以及其他引起心血管疾病的相关危险因子。


５．药物治疗：如果高脂血症在适当的运动，减轻体重并改善饮食习惯后，三至六个月后血脂肪数值仍无改善，就要开始降血脂药物治疗了。