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上次访问 2011-11-30 血型
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[食谱]kitty猫月饼 (图文)
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‧ 份量:
20个
‧ 材料:
抹茶桃山饼皮500克、市售乌豆沙馅500克
‧ 作法:
将饼皮平均分成25克的圆球,取一球包入25克乌豆沙馅,将其缩口揉圆,并重复此动作至材料用毕。
在模型上均匀洒上手粉,再将作法1的材料放入模型中压平让其成型。
将作法2成型的月饼取出,排放在烤盘上备用,且用刷子将表面多余的手粉轻刷干净。
作法3的月饼放入烤箱中,以上火200℃、下火180℃温度,焙烤约10~15分钟左右,烤至表皮轻微变硬即可。 |
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