所需材料：

龙虾 ... 1只（2公斤）
蒜头 ... 1/2杯（切粗粒）
葱 ... 1又1/2杯（切粗粒）
辣椒 ... 1/2杯（切粗粒）
蚝油 ... 3大匙
奶油 ... 2大匙
沙拉油 ... 4大匙
炸油 ... 适量

作法步骤：

1.龙虾连壳切大块，过热油即取出。

2.锅中留下4大匙油，爆香蒜末，放入龙虾、蚝油以大火炒熟，最后再放入葱末、辣椒末拌炒熄火。

3.最后加入奶油拌匀，宜热吃。