1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，这样制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。

  2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱。用于拌水果沙拉味道更好。 3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。

  4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。

  5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

  6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。

  7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。

呵呵 收藏 收藏 我想吃 我想吃

奥？记得在那边上学时，常常做 水果和蔬菜沙拉，喜欢吃，没想到还有这么多的道道呀，学习了 嘿嘿~

好吃是好吃，可是我们家人都不爱吃沙拉酱，就我一人爱吃~哎~~~~