昭雪儿
(雪儿)
版主
MZ号码 8
精华
5
积分 9097
帖子 8071
升级值 9097 点
财富值 9051 点
阅读权限 100
注册日期 2004-10-13
上次访问 2012-3-18 血型
B型
状态 离线
|
|
|
喷香诱人的黄金米饭（美图）
字体大小:[ 大][ 中][ 小][ 微] 点击复制本文地址: http://bbs.exinqing.net/viewthread.php?tid=38279
|
其实在印尼、泰国等东南亚不少国家都有吃黄米饭的习俗，因为在当地，黄色被视为非常吉祥的象征。不过他们的做法又是姜黄啦，又是叶子啦，又要泡又要焖，都很复杂，不适流传。
好啦，现在是就是雪儿开拓的懒人做法。蒸出来的黄金米饭，一样滴美，一样滴香！
招数在这里：
先用煮锅煮沸一些水，加入适量咖喱，一边加一边搅拌均匀。然后按照平时蒸米饭的步骤，把咖喱水代替清水，混和米饭置入电饭煲即可。咖喱水的浓度凭喜好自行控制，最后加些香油、盐和风味调料效果更好。
要使黄金米饭香气袭人，咖喱的选择很关键。印度咖喱辣味始祖；泰国咖喱鲜香无比；马来咖喱清新平和；狮城咖喱温和清香；斯里兰卡咖喱优质香料……不同的咖喱，有着不同风味。
多余的咖喱水顺便做道西兰花白果炒虾仁，一份营养均衡的健康单人餐便大功告成。
别忘了，咖喱中含有名为姜黄素的黄色辣素，姜黄素是一种非常好的抗衰老剂。按照专家说法，它是一种不可多得的天然年轻食品。 |
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 |
|
TOP
|
| 心情感悟:8.只要你活着,你的前途永远取决你自己! |
|
心情首页 | 通行证 | 心情收藏夹 | 心情星座
津公网安备 12010302001004号