主　　料： 蚝油 香菇 生菜
辅　　料： 老姜 葱
用      料：
1、生菜半斤。
2、香菇二两。
3、蚝油三大匙。
4、老姜三片。
5、葱两棵，切碎。
6、白糖半咖啡匙。
7、淀粉一小匙，加三大匙水调成芡汁。
8、盐适量。

做     法：

1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆出香味。

2、下香菇炒约三分钟。

3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀，改大火后倒入生菜略翻炒。

4、勾薄芡，起锅装盘即成。

肚子饿了,还没吃早餐