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标  题: [汤类] 虫草花胶炖螺片汤
爱相随
No.6.心情长老
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发表于 2007-2-26 09:21  资料 文集 短消息  [收藏]
虫草花胶炖螺片汤
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用料:
冬虫草 5 钱 生姜两片
花胶 1 两 红枣 5 粒 (去核)
干螺片 2 两 葱一条
陈皮 1/4 个

做法:
冬虫草洗净, 陈皮浸软去瓤洗净, 红枣洗净, 花胶用暖水浸透发开, 洗净, 用姜片, 葱煲滚一锅水, 把花胶出水, 用冻水洗净, 切块!
干螺片洗净, 用暖水浸软, 沥干!
把全部材料放入炖盅, 注入冻开水, 隔水炖四小时, 放调味即可饮用!

功效:
滋补养颜, 防治皱纹, 阴虚内热, 面色苍白

注: 此汤水亦可煲, 大约三个小时, 但花胶不能早放, 在最后一小时才放!
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心情感悟:19.日出东海落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦.