【材料】
新鲜草莓半杯
苹果汁一杯
鱼胶粉三茶匙
清水一汤匙
砂糖二茶匙
柠檬汁一茶匙

【做法】
(一)新鲜蓝梅洗净沥干，用搅拌机打成蓉，倒出。
(二)鱼胶粉加一汤溶解，加入蓝梅蓉内，加入苹果汁、砂糖、柠檬汁，拌匀。
(三)装入小杯内放雪柜内，雪至凝固便成。
(四)进食时可力入乳酪或花奶伴食。