科学研究发现，香菜、香葱、香菇、香蕉等一些带“香”字的食物，具有良好的消除疲劳、恢復体力的作用。天气一热，人容易疲劳困顿，为补充精力，消除倦怠，增强免疫力，您不妨多吃以下芳香可口又营养健康的“香”果、“香”菜。

    香蕉 香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。老人在早餐中不妨加一点香蕉，能较好地补充精力，消除疲劳。

    香瓜 又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝蔔素、维生素等，能清热、除烦、解毒。香瓜所含的转化��可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。香瓜生熟皆宜，每天食用 150克左右。

    香菇 香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。

    香椿 香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

    香菜 又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝蔔中的硷性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。每天用约100克香菜与海带、萝蔔凉拌食用，可缓解疲劳。