培根土豆角培根土豆角
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原料:土豆、培根、洋葱、油、盐、黑胡椒碎。
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做法:
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1.将新鲜的土豆洗净,整个放到清水里泡10分钟,利用这个时间将培根和洋葱切成碎。
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2.将土豆连皮切成小瓣.
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3.中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份.
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4.锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成.