夏日胃口不好豆浆来帮忙夏天胃口不好,粥成为开胃滋补的好选择。口感爽滑的豆浆滑鸡粥,鲜嫩的鸡肉绝不会增添半点油腻,这便是其风味独特之处,也是夏季赢得好胃口不能拒绝的美味。
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豆浆滑鸡粥
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主料:鸡胸肉辅料、黄豆、大米
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调料:盐、味精、胡椒粉
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烹制方法:
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1、将大米用清水泡发一小时后擀碎,放入锅中加适量水熬制成稠粥,黄豆泡发后做成豆浆备用。
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2、将鸡胸肉切片,加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉腌制,在熬好的米粥中加少许姜丝,倒入豆浆,烧开后放入腌好的鸡片滑熟出锅即可。
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特点:开胃养颜、口感爽滑、风味独特。