蜜瓜猪踭汤[attach]37787[/attach]
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用料：
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白蜜瓜二斤半（约一点五公斤），南北杏共二两（约八十克），瘦猪踭肉十二两（约四百八十克），清水适量。
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做法：
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(1)将蜜瓜切开数块，去瓤；
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(2)把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜，待滚起，改文火煲约三小时。
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附注：
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(1)可买半生熟的蜜瓜煲汤；
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(2)本汤有去燥润肺功能。