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『美食心情』
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俄罗斯炆牛尾
2007-6-19 17:33
爱相随
俄罗斯炆牛尾
材料: 牛尾1盒(约1磅余)、洋葱1个(切粗丝)、蕃茄2个、姜2片、面粉1/2茶匙、茄汁3汤匙、干葱茸、蒜茸各1茶匙、红酒少许、酸忌廉1汤匙(随意)
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调味: 烚牛尾汤(或水) 1杯、酱油2茶匙、汁1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2汤匙、黑胡椒粉少许