[过年啦]见识一下饺子的几种包法！！！

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      三角饺
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)S-V}S^3\d2bD/b-o.. 　　波波饺
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U.PA%AxXrxO.. 　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。c
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　　蛤蜊饺,@`B3yiv..
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　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。*lPb
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　　四喜蒸饺2{ f.wT o..
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　　取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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gI1d:AI W;Wk^.. 　　鱼形饺%t6q umT w4co..
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　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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,}n$k b!n8PX'n.. 　　元宝饺*k9~!m)o@Rq3Hiw7][..
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　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢， 然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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&t7~-CZJJg.. [attach]21495[/attach]],{ `vFL1G+e..
　　月牙饺9a[eaTG-b&dR..

nT3B`!@({.. 　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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　　小锁饺|0Fj'EJ?..

(]6`kK6xDt5Ec.. 　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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/jNz3Xm.. 　　钱包饺0hvE3?C:zl..

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S rg1y`&b.. 　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！*M$hrY!d..

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　　葵花朵朵
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'\]I)t*[E.. 　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮 叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花（边的具体制作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）。[/b][/color]
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$S;W zN y;\-b%O&{J%q.. [[i] 本帖最后由 卡哇依 于 2007-2-17 03:34 编辑 [/i]]

看着我就想吃，呵呵，今天就过年了还是回家吃吧

...顶了

很好吃的样子。。。。

月牙饺 and 波波饺 and小锁饺    I can do it !:lol:z3|x{9r-b
VT#z..

D@U ~G$Z8z%p7T.. wo hen qiang ba:lol:

[quote]原帖由 [i]随风而动[/i] 于 2007-2-17 12:19 发表#j*IZkkO..
月牙饺 and 波波饺 and小锁饺    I can do it !:lol:
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wo hen qiang ba:lol: [/quote]9L u/xW/c+F|v..
:$ 我还么吃过呢  ;p  强的很啊!

好看哦  就不知道好不好吃

感谢分享，真的很不一般