清新开胃石榴鸡柳简介: 近年流行以鲜果入馔,这次介绍的菜式就选用新鲜番石榴制成,吃起来清新开胃。
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材料: 鸡柳150克
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番石榴1个
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露笋200克
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鱼露半茶匙
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腌料:
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盐半茶匙
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胡椒粉少许
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姜汁1茶匙
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糖半茶匙
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制法:
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1.鸡柳洗净切薄片用腌料腌十五分钟。番石榴去皮去芯切片,露笋灼熟。
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2.炒香鸡柳,加入番石榴及露笋炒匀,加入鱼露调味即成。
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备註: 卡路里﹕140/份