水蟹生地汤【材料】
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水蟹1只
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生地1
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蜜枣3粒
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生姜5片
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滚水6杯
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【做法】
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1.)水蟹洗干净,待用。
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2.)蜜枣洗净切碎,待用。
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3.)烧红镬落油,爆香姜片,再放入水蟹落镬,加2滴米酒略炒去腥味。
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4.)加滚水入镬内,落生地及蜜枣于镬中。
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5.)所有材料待水滚后滚30分钟,即可饮用。
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【功效】
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水蟹加生地有解燥热功效,
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据说可治脱髮和白髮,
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此汤是一民间传统秘方汤水。