潮式煎蚝饼

【材料】
\1UE_nm
}Sj)_.. 蚝仔半斤
S[&]fQnJ.. 清水半杯
yzZ5~ra.. 鸡蛋二只
K,Y%Cok%mzo u.. 幼盐半茶匙
(Z|2e"SNsk.. 芫茜一棵7F.F9PF{4C'u..
生粉一汤匙
8{a+g6I9]9l.. 葱粒一汤匙
2_G ew*u/I.. 蕃薯粉四汤匙Z1k?A.uHgn^YF..
qQ2k"`.rU7]'t..
【调味料】#Cf4N8q+EL;Z1`
dL..
鱼露一汤匙
N(uDy.d*} o.. 胡椒粉四分一茶匙
wU sL{!}:@&n9jqu.. +L zsI DXY..
【做法】
3d.j%l[y'KdQ}#H/SW)y.. (一)蚝仔用生粉抹匀，再用清水洗净，飞水备用。"iQC`2\..
(一)蕃薯粉用水开匀，加已打匀的鸡蛋，最后加蚝仔、盐及荵粒。*m,on nB'IaX..
(三)烧热镬及油，用半煎炸方式以中火分两次煎蚝饼至金黄，洒上芫茜及调味伴食。