棷汁西米露

【材　料】
`\/S{)dx)d.. 西米  250克
,X[^{4m.. 椰浆  450克
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【调味料】 _;xps^3I..
水  2000mls Ev+M~h/X@..
白糖  150克
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【做　法】 8S X9S*VM*L z..
1.将1000ml水倒入锅中煮滚，煮滚后加入西米。煮至西谷米快呈透明状时熄火，焖5分钟，再将滚水倒掉，以冷水洗净西米，待冷备用。Cp Y#Q#T K2F;E..
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2.另取一锅，倒入1000ml的水煮沸，同时加入椰浆，煮滚后加入白糖拌匀熄火。
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"X8e m6t l,a+F6q'Y.. 3.食用时，将作法1的西米加入作法2的椰汁中即成。