西芹、甘笋炒百合功能：
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清肠通便、预防感冒、降低血压
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材料：
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西芹半斤、甘笋半斤、百合一个。
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制法：
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1 ) 把西芹、甘笋洗净切丝，百合斯开洗净备用。
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2 ) 热镬下油一汤匙，放入西芹丝、甘笋丝炒，一直炒十五分钟才放下百合，再炒三至四分钟，加四份一茶匙盐，炒匀后试味，若不够味可加小许盐，炒几下后加二茶匙麻油，再炒几下即可上碟。