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『美食心情』
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[甜品]热炒朱古力鲜奶
2006-12-3 11:45
爱相随
[甜品]热炒朱古力鲜奶
材料:
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蛋白3只、朱古力奶90毫升、猪油适量、姜/葱/胡椒粉/盐/生粉各少许
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做法:
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蛋白用筷子慢慢搅匀,随即倒入朱古力奶,加盐、胡椒粉和生粉搅匀,调成奶汁。镬中烧热猪油,姜起锅,倒入汁,慢慢推匀,将成块时,沿锅边淋入少许猪油,继续以细火推炒约2分钟至半凝结状即成。
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[甜品]热炒朱古力鲜奶
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