樱桃芝士蛋糕

材料 (6吋模) !Nz b$x(o%K%olo2p2e..
cream cheese 400G sugar 60g 蛋黄60G 奶油30G 鲜奶油60G 蛋白100G 细砂糖 60G 消化饼100G 牛油30G &^n0wZBuV..
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做法
{N^]1Vekx%F.. 1. 将消化饼压碎, 加入溶化牛油后压在模底. Gz.sW$P..
2.creamcheese 加糖打至软身 2m7Vp;S@,M..
3. 蛋黄分次加入2中. !lV};y&]G E..
4. 将奶油融化后加入拌匀, 再加入鲜奶油拌均.
(gc9K6W&A.Fl.. 5. 蛋白加糖打至湿性发泡后加入4.
bxQY:F:[['d6FH0Q.. 6. 先倒入少傍挼k于模中, 放入樱桃馅, 再倒入余下的面煳 q9g5F\&W*V cI;oC..
7. 包好锡纸后放入炉用180度隔水焗60分钟 即成.