百花凤翼

[b]材料[/b]：
dDw0v2uo..
%I3wOL;_.. 鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖）
5t;kR3YzI.. } k5|EaEZC%u..
虾仁227克
:k D5L"Z1EN.. ,`)B0loi'j$Z0J"zm,g V;mo..
冬菇2只'Sf(rO,@8k\3dy3G'lg..
A9bq'?i)@;sWb&H$E-s..
马蹄肉2只sc-B!URMa..
E{PfTdk-IV..
剁幼挤干水
G{(\0e5rQ.. 0bZ!c.Z|0?!q|?..
鸡蛋只打散4k$fpS9ntq `..
/zUxa0jKvWaRZ..

'E2\ Glxr6q'q-X.. [b]调味料[/b]：
`!K6c KU-yaK _,?..
}DJ%~V9Vz8N*e.. 鸡蛋白3/2汤匙^w{\Q.Ec..
)dSb$~1io&e.h..
生粉2茶匙tWskYmUbT..

||,s5^-UC%{%r.. 盐1/3茶匙
[*V!e-r vRcqVl..
i.a|$H!p-O#H2vq*y.. 麻油少许
N g7m8sW].. ,YRvsL1l
Q+M..
胡椒粉少许
Khml'v\..
:G9GM5uE.. 生粉半茶匙
G|Pc5i0x"a.. U}(v+G:G#z%r..
　
!E$BR$DO
A Vg.. [b]腌料[/b]：6C9mj,_A6Y f,A..

(g:V I+} t0eJ u.. 盐1/6茶匙|z9T'`ZFN5y..
Eig?ckM6UF..
麻油少许
jj8ne0HVz#`,a.s..
_s#_#D,?^4h[5TTF.. 胡椒粉少许Rt;ate H
T..

H/f1H4sS.. 生粉半茶匙
a&B Bt9T*XDZ..
Q*[
?#})\ `;eg%X8K.. 　
B{QI U"P3Ql..
8`[:a+B&c1PC.. [b]做法[/b]： Rr JYQ:EH..
1. 鸡翼洗净，起去鸡翼中段之骨，抹干水，加腌料腌15分钟，在鸡翼中段搽上 少许，生粉半茶匙。。
+d5v5[3EU&S/qdsy g.. 2. 冬菇浸软去梗，挤干水，切幼粒。 t cC)EF.f W..
3. 虾仁洗净，抹干水剁幼，加入调味搅至起，加入冬菇、马蹄拌匀，酿在鸡翼 中段上，搽上鸡蛋，沾上少许生粉。
qz+tri([/Z.. 4. 烧热平底镬或式镬，放入适量之油烧至将滚，放入鸡翼，用中火炸熟捞起，切件或原只上碟。