浪漫牛扒

[b]材料[/b]：~3@e@\:L-W..
牛柳扒200克
9Y-TW+E!F,T}t0W.. 白菌1只
h$]Y2sE|c-Nq.. 红萝蔔3条#h"l.q,@"U1M..
9w5m/E*B1?.l0[e..
大蒜3条
d0[$H.Lsn(~5|.. G}F[s.yp8o!e..
毛茄2件1z+?fG \0k#U Jm..

+@T`)[^;f~0~.. 牛肉汁60克;Gd.V?_"bAD..
i^;B3^9N]r+t..
肉桂叶1片KTXR ?oE1z..

&I6@%v}%Z2l2}L.. 洋葱茸2茶匙k)hk |%C{ zO
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9S&A"s#S C;~!DrFc.. 黑醋1茶匙
0?C7O#\2c*_..
D Qpx`#J.. 红酒3汤匙
QupewC.. 　
Gy%t7b.i9n [i0C;y.. 　 　
$EErp-\3PT0z.. [b]做法[/b]：
1Gl p&KtU'C@;| TK/X.. 1. 将牛肉汁、红酒、肉桂叶、洋葱茸放锅内，慢火煮约５分钟；隔渣备用。
"v-U5T9W`nv.. 2. 大蒜用黑醋、适量黑椒和盐腌约10分钟。9Kd4Y4~&UM$ol4]..
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3. 牛柳扒用适量黑椒腌，放在烤炉上。每边烤约8分钟，视乎牛柳扒厚度而定。
!YdYF`%nRWS:~.. 4. 大蒜及毛茄放在烤炉上，底面同样烤约2分钟即可上碟。