巧克力布劳尼[b]材料[/b]:
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牛奶70c.c.、奶油100克、巧克力150克、可可粉2大匙、蛋1个、糖50克、低筋面粉120克、泡打粉1/2小匙、小苏打1/2小匙
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[b]做法[/b]:
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1.起一只锅子加入100克奶油与150克巧克力,用小火将材料熔化,待奶油与巧克力熔化后加入过筛的可可粉2大匙,并搅拌均匀。
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2.将过筛的低筋面粉放入钢盆里,加入50克的糖、泡打粉1/2小匙、小苏打1/2小匙均匀混合。
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3.将步骤1倒入钢盆里搅拌,再加入拌匀好的70c.c.的牛奶与鸡蛋一个后,全部搅拌均匀。
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4.将全部材料拌匀后倒入模型中,180℃的烤箱中,烤20分钟后完成。