芦笋排骨汤[b]材料[/b]
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1党参3钱、白朮2钱、茯苓2钱、甘草5分。
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2芦笋6两、猪小排半斤。
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3盐1小匙。
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作法[/b]
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1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。
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2.猪小排洗净切小块,热水川烫备用,芦笋削皮洗净切小段。
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3取一瓦锅,放入籚笋和猪小排,倒入上述药汁和水5杯,放入电锅以21/2杯水蒸熟后再加盐即可。
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[b]功效[/b]
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能清暑益气,健脾开胃,适合夏天身倦不思饮食时食用。