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2006-10-21 21:20 卡哇依
绿茶红豆慕思蛋糕

材  料 : x kSc]Z Kf..
           3  只鸡蛋 Y%Fr0|f8hwi..
           75 克砂糖
}.v!O}0ea? HoH..            75 克面粉
a7^^(Vd..            20 毫升滚水%sIU!^7y']/\0h..
           5  克绿茶粉
|8`C?CT..            15 毫升牛油溶液$]$a^,U'c `..

F^;n)K3D@!|.. 做  法 :  (1) 预热焗炉至 170oC。zA SG4N#i7e%j..
            (2) 鸡蛋、砂糖打至起泡,慢慢加入面粉。绿茶粉用滚水调匀加入,然后拌入牛油溶  液,倒入糕盘内。3zN!U3v&O..
            (3) 以 170o 底面火焗约三十至四十分钟。
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I1kB[4r(R$[E.. 慕  思 :      50 克砂糖
4F8P MbFod..                100 毫升滚水
F bsR9N)B$D PY..                2  只鸡蛋黄
_r1M/E*aa..                10 克绿茶粉
Sr1@`au;LK..                10 克鱼胶粉
hPv0X&G3{'\Qm+{..                30 克熟红豆9{0q/Zb;X%xP9i..
               250 克淡忌廉
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rh/s h5N { R_.. 做  法 :  (1) 蛋黄加砂糖打起,绿茶粉、鱼胶水用滚水开匀。^$r ~!Xy e'x*Y]UT..
            (2) 最后加入打起的淡忌廉及熟红豆,加入雪柜雪约一至两小时。
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O MM7wk k7h.. Jelly  :      20 克砂糖+I z d_axP?..
             120 毫升滚水
TI'DzF1_+g/[4O..              10 克鱼胶粉U(Kxad)x"NO..
             5  克绿茶粉%Y9o%iNZ _;E..
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做  法 :  将鱼胶粉、绿茶粉加砂糖以滚水开匀,待稍凉。 铺上蛋糕面再雪至 Jelly 凝固即可。

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