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『美食心情』
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如何分辨真假燕窝
2006-10-16 22:07
e心情
如何分辨真假燕窝
[color=DarkOrange]真的燕窝呈半月形,为黄白或灰白色,整体是由半透明的丝状物互相交织而成,有些会参杂小羽毛,遇热会膨胀5倍以上,并呈透明的黏稠状。而假燕窝多用猪科动物的皮加工冒充,呈半球状,底部平坦,黄白色,整体由透明而不规则的颗粒或丝状物勾成蜂窝状。[/color]
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