蚝油羊肉炒芥兰

[b]材料[/b] a d#w A#Aa~..
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羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 两] [切片]，芥兰 1 把 [约 150 克/5 安士/4 两] [切段]，姜末及蒜末 各 1 茶匙，红辣椒片 少许，粟粉 1 茶匙
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[b]调味料[/b]
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旧庄特级蚝油 4 汤匙，酒 少许:X9Q*T |#h
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[b]做法[/b]ipQ%s!nS..

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1.  羊肉片以粟粉拌匀。&l:RIU{}!e6Y*Co..
2.  用少许油先将芥兰炒至8成熟，盛起。原镬再下少许油爆香姜、蒜及辣椒，(n1t'd!bgf[r..
  下羊柳片炒至8成熟，再下调味料炒香，最后将芥兰回镬炒匀。