{分享}南瓜饭[b]材 料:[/b]
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˙南 瓜(中型) 半个
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˙糙 米 2碗(若不习惯可用一半白米)
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˙其他配料(例如紫菜、杞子、莞茜、姜茸等)。
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[b]做 法:[/b]
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1. 南瓜去皮切成小粒。
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2. 糙米先浸水2至4小时,然后与南瓜粒一起煮成有味饭。
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3. 饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等。
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[b]补 益:[/b]
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南瓜补中益气,益心敛肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡萝蔔素是维生素A源,对保护视力有显着作用;南瓜内的微量元素,能增加体内胰岛素的释放,降低血糖,对糖尿病有防治作用