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2006-9-16 15:42 友缘
迷你鸡肉番茄薄饼

[b]材料:(6件)[/b] M] C+vUb}U-Y,Y..

!Jw.tI"z"Tg\.. 麦包3块
BlC8]UR.. 鸡胸肉30克
r1d&@5}-C l.. 粟米15克
%ai}Q?-W*oO;\.. 番茄1/4个
,rDk+y4F6U?xQF.. 高钙低脂芝士2块7i?7Do^:V;{?..
茄酱1汤匙3S+@z)Kn*Q..
芝麻、橄榄油、盐、黑胡椒及生粉各少许
&_{*b$j{]..    
\L1^9b4F#[4a.e3Z.. l \pV}..
[b]做法:[/b]
w:o(vm;s;h'}.. 1. 压扁麦包,以直径5厘米的杯或圆模印出饼底,在麦包面涂上茄酱;
s(|"sN8pQ#xH.. 2. 粟米沥干水,番茄和鸡肉切粒。鸡肉以盐、黑胡椒和生粉腌5分钟。把鸡肉、番茄和粟米铺在麦包上,最后铺上切细芝士条;~'uG8yj.c..
3. 焗盘底扫上橄榄油,以180℃焗15分钟,最后撒上芝麻即可。
$]U2H6p7~;aoe..
't9|uCrA5_ f.. 7Te&i o4?b c..
[b]小贴士[/b]:除了鸡肉,也可以其他肉类代替,但要留意肉类较难熟,切细又或薄片会较佳。

2006-9-16 16:38 黄牛
楼主你是不是,做厨师的。一定还是高级厨师~!x(?+I(B8D..

)mtf0rjTQ.. 懂这么多吃的~!

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