百玉金针

[b]材料：[/b]
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1hJ]9F8Crm+x.. 冬笋 1个p_)uPYW%C
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'fKTz'xK Z]"[N s.. 冬瓜 半个 V_9r/?BQX..

n{1wak9vk A.. 金菇 3两IEHB6aZ1f1LFR w..

$M-F9PB:\0EsB\.. 香菇 2两^a#^i"O%Jy+k)h..
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!n MaM^.. [b]调味料：[/b]
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盐 1小匙
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jO*J o E(U!_4b.. 花生油 2大匙7]gIV*sA?..

;s$uedw.. 姜片 4片
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[b]做法：[/b]
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香菇泡水浸软。金菇漂水洗净。冬瓜选购头段或尾段，将中间子瓤去除洗净。冬笋剥壳洗净切三角块。 香菇去蒂放入热油锅内，用大火炒香备用。 冬笋块及姜片放入冬瓜盅内，金菇排列在冬瓜盅中央，四周排列炒香之香菇，加入盐及泡香菇水，放入蒸锅内蒸熟即可食用。