心情论坛 » 『美食心情』 » 能吃就是福啊,哈哈~~~


2006-8-31 08:19 这样宝贝
能吃就是福啊,哈哈~~~

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8ES7|nO-U4s$B/N.. r1M?9aP'}9B..
[size=3][b][color=RoyalBlue]古人云:食在广州~[/color][/b][/size]
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(e8w&_9g(N$w.. [color=Red][size=2]浓香美味的菠萝焗饭[/size][/color];A?)c.T(}xhM OP\..
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材料:白饭2大碗、香肠2根切片、鸡蛋2个打散、咖哩粉1大匙、葱花少许、油和盐适 量、菠萝盅1个(沿菠萝蒂头切下,挖出果肉即可) &|eJh!jMJ@..
做法:1、烤箱预热,把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟,逼出香味 6Z8Ki]R%p4R\..
         2、锅里下少许油烧热,把香肠片倒入煸一下盛起。
IRC-K"f"iKy..          3、锅里添2匙油烧热,下葱花爆香,倒入蛋液炒散,加入白饭、盐和咖哩粉炒拌,再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀,饭粒香松即可。 )CdM^9uVB$?..
         4、把炒好的饭放进菠萝盅,盖好,再放进烤箱改为100度保温焖10分钟,然后就有满屋的香气飘出来咯。
g~9]4GQ.. .*t5~Na)X [,b..

?1c:z'g,` W9ca.. [[i] 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 09:00 编辑 [/i]]

2006-8-31 08:21 这样宝贝
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_C\n M c9W(M.. :O7X%],T2F G(bF..
[color=DarkOrange][b][size=2]各种各样好吃的意粉和肠粉[/size][/b][/color]
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;e"J oo3]1?tB3\8WI!c.. [[i] 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 08:32 编辑 [/i]]

2006-8-31 08:31 这样宝贝
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[color=Red][size=2]芒果班戟[/size][/color]G[c$G$@ r..
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班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一.
#VF(E9W@.. 有榴莲、芒果、香蕉等口味。可惜我不爱吃榴莲和芒果。$[%hv!G+MSG2uJ..
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[[i] 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 08:42 编辑 [/i]]

2006-8-31 08:41 这样宝贝
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+W,U^$^0XA.. _;M(CR4S2`.yQb;Q..
[color=Red][size=2]双皮奶[/size][/color]
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rrHM'Lg!T!UU&`.. 以新鲜水牛奶做成,先把水牛奶烧开,倒碗上放凉,这时候,碗面上会形成一片膜,用筷子挡住膜,把奶倒进另一碗中加鸡蛋清一起打至均匀,然后再倒回刚才有奶膜的那个碗中蒸熟,这样蒸出来的蛋清就有两块皮,这就是双皮奶的来由。吃起来香浓软滑,一定要选择热吃,冰冻以后风味大减!9B;Uo#|/yyH..
比较有名的还有姜汁撞奶,不过我不喜欢吃啦。5_Br7vMEb5@ W..

F;t%t~@7C|.. .

2006-8-31 08:44 这样宝贝
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tpRD/t.. [color=Red][size=2]椰汁西米露[/size][/color]-w_1XzzJ9r..
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2006-8-31 08:46 这样宝贝
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'~j+lCa5S;|.. [color=Red][size=3]香浓可口的罗宋汤[/size][/color]
L.`hT4X{?.. 9\+Ds2oei;b"u..
"罗宋"两字本是"Russian"的音译,罗宋汤即俄罗斯汤。补气养血.L Rd%D`E z..
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材料: 牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,椰菜,蕃茄酱,牛奶 V*['_1H X v&C7{..
做法: 1. 牛肉切块,煮成牛肉汤
&| U)l+m%B9To..         2. 油锅放入洋葱煸炒,然后放入胡罗卜块,土豆块,椰菜,炒一下,然后全部放入牛肉汤内,大火煮沸后小火炖 "{ xRGHa..
        3. 锅内入少量油,倒入蕃茄酱(大概3,4勺)煸炒取出
\-R!M;^e8N.]..         4. 锅内入油,再入面粉(油与面粉的比例为1:3),开小火煸炒 wu6L9|$T!w(Q b..
        5. 汤炖30分钟后,加盐,胡椒粉,蕃茄酱,油面,煮沸后加入适量的牛奶既可。
:d!Z1@2X,t$m(y.. }YKa'FY'D3k0x..
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:_{#^,T#Bo E*H3A.. [[i] 本帖最后由 这样宝贝 于 2006-8-31 10:51 编辑 [/i]]

2006-8-31 09:36 这样宝贝
.3m#Da9`nA4U..
没有广州的吗?呵呵^P p_`8d?8Q1Z1{pu..
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2006-8-31 10:15 e心情
:)虽然我不是广州地 X!J.T*\V%H,c)l#b..
但还是支持 一下pC3f$`:q^MUL,_e,C..
有空学习试着做做  嘿嘿  谢谢分享了芒果的那个看起来不错

2006-8-31 12:08 昭雪儿
[quote]原帖由 [i]这样宝贝[/i] 于 2006-8-31 08:31 发表
4dD+lk9pJ.. .
@j IWJ%CC|.. 芒果班戟
9\/z`&A;[-u.. v R8p(I+Jg#k]cqE..
班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一.
8wV:i a&bl!b:~6a.. 有榴莲、芒果、香蕉等口味。可惜我不爱吃榴莲和芒果。H%mrR1B6l i7H..

W\4e!D&S*?cg.. . ... [/quote]a1{(_;WDsWLX..
看着好有食欲啊 :loveliness:

2006-8-31 20:20 这样宝贝
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$jY `(oiuq_-p.. d7S#VC W,Y..
呵呵,原来大家都喜欢班戟啊
ii@]@$FJ!n..
RzFF;Z.. 口感还不错.而且也不腻, 我只吃过榴莲班戟,一般店里的推荐甜点都是这个口味的. |6y{h9RMb)|(r..

ia^(J+AC:O0{.. 其实榴莲不好吃,芒果木瓜也不好吃.MCf+J9H)AqTW..
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2006-8-31 20:37 深海
哈哈,那个椰汁西米露估计一定不错:lol:饿了:$

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