[DIY美食]菜谱

em02[size=4]准备时间：20分钟
&m%Q|2u#\!Wu+R.. 　　 烹饪时间：10分钟
F K@
n{_.. 　　 L:j#hXl.`3i:O$V3|..
　　 用料：Vx&VJD u {..
　　 小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)
#L*Aj$|$Cr%o8?2Q.. 　　
eh
d/^j_
h.. 　　 做法：
hrBH'^$j0j!B.. 　　 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。Fel |s-v;t/g"@$g..
　　 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。$S@*X3^b [..
　　 3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
t ZtCLQ.. 　　 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。tG\S)n!D7_9\@9g..
L3BazW`..
(v*JQ-[.Z..

Q$~*bJ VdAa4T..
百搭肉片炒蘑菇
3PP-P#|+| O$k.a%k.. ~2u-p9Y}..
　　准备时间：10分钟
,e4CK&F)[
^ F9P.. 8Akl;yful(l..
　　烹饪时间：8分钟
Ov*g7] rc_m.. !KYRU~J..
{*B`PBu d..

Q{k c/D%T\*r.. N DV.v mE..
　　特色：w\V!~7Do*x0z..
mK6`+zPo..
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
y6N _ e1}8k-Y
B4j.. 8n5o1F{~/r a.R..
　　用料：
r;K:Y/B.D ^'t9N-uc..
gQO3A/Y:lO.. 　　鸡脯肉 200g7ihXF ^..
#L9f5KsVu..
　　蘑菇 200g.VUb
B&}['}$d.F..
risFn?(A..
　　青椒 1个Dvwql%z4Ez..

i*q4XU$O:ujs.. 　　红椒 1个
\8~r'|ok#[:LT..
-Wt r'QG(N%X7{.. 　　黄椒 1个
'W&^C"M2l%i.. CL,}-e:[Fm..
　　大葱 2段)[%PC_\h&x..
|N,tDNxhc..
　　姜 1片
n4`H.Dw&{.. h8y i-CY9[..
　　盐 1茶匙（5g）
0U*p\J-m(g^..
9_ Kf1jWYb.. 　　鸡精 1茶匙（5g）5N5VZG
jX#}..

.Qplq%Y{je.. 　　高汤、油 适量4Mpq0Lj-H!c&l..

p``j/d8K.. 　　做法：M8M`%y9S f?..
R.J]Ef(P;bq{2?..
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。^U!Y!KI..

*~
DyW}p'Q4^+@
i.. 　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。;Yt,~}/M'Y..
:{8hu#G(y#qUe..
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
i"` NB;Su
{.. \t1_$E;G U YXI..
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
e1qI9n4o(["c.. jB8^1E&WK..
　　小贴士：
f~Q'U:t..
JGL I(J a6f.. 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！[/size]

又是吃....

[quote]Originally posted by [i]餤氺淸粥[/i] at 2006-4-3 23:48:L Vfr0~..
又是吃.... [/quote]
{S!g`
q$Og.. 嘻嘻 偶比较贪吃

贪吃不是问题  问题是我可没楼主那双巧手呀

[quote]Originally posted by [i]西珞珞[/i] at 2006-4-7 20:35:
2aU}3m)o5m,VjV.. 贪吃不是问题  问题是我可没楼主那双巧手呀 [/quote]U8x^?&h:X!c..
主要是贪吃 所以就有动力了